Magnesio e Potassio

Tutti noi ci siamo accorti di come le pubblicità cambino con un ciclo stagionale, pronte a reclamizzare il prodotto adatto per quel particolare particolare periodo; le macchine decappottabili d’estate, il panettone sotto le feste, gli sciroppi per la tosse d’inverno ed i “tonici” per la bella stagione.

Già, ma vi siete mai chiesti come mai proprio d’estate ci ritroviamo a vedere così tante pubblicità di integratori alimentari, con formulazioni in cui non possono mai mancare il Magnesio ed il Potassio?

Per rispondere a questa domanda bisogna spiegare cosa sono ed a cosa servono questi due elementi.

Magnesio (Mg) e Potassio (K) sono sali minerali la cui presenza nel nostro corpo è organica ed essenziale per il suo corretto funzionamento fisiologico.
Assieme a sodio, calcio e clorulo, il magnesio ed il potassio sono definiti elettroliti, minerali necessari per la conduzione degli impulsi elettrici nel corpo. Infatti, essendo presenti a livello intracellulare, questi sali minerali determinano la trasmissione sinaptica e la regolazione delle membrane nervose e muscolari.

Andiamo brevemente ad elencare le funzioni di questi due elementi

Il Potassio:

È necessario nella trasmissione degli impulsi nervosi e muscolari
È un regolatore per l’attività del nostro cuore e per la pressione sanguigna
Riduce la formazione di placche sulle arterie contribuendo ad evitare trombi e aterosclerosi
Essendo necessario per la trasmissione muscolare previene l’insorgere di crampi
Contribuisce al metabolismo dei nutrienti
È un mediatore dell’umore

Il Magnesio:

Contribuisce alla dilatazione dei vasi sanguigni incidendo quindi sulla pressione sanguigna
migliora l’attività cardiocircolatoria regolando il battito cardiaco e riducendo la probabilità di formazione di placche aterosclerotiche
Regola la concentrazione di zucchero nel sangue andando a stimolare la produzione di insulina
Regola il metabolismo di altri minerali (come potassio, calcio, fosforo, zinco) e della vitamina C
È un elemento che contribuisce al nostro sistema immunitario
favorire la lucidità della mente
allevia i crampi
elimina le scorie e le tossine dall’organismo.

Dalle liste presentate qui sopra è già evidente come molte delle funzioni dei due minerali all’interno del nostro corpo siano complementari.
Una delle funzioni più importanti svolte da questi due sali minerali in funzione sinergica è rappresentata dal passaggio del potassio all’interno delle cellule, mediante un sistema chiamato pompa ionica (o pompa sodio-potassio): questo passaggio avviene mediante il magnesio, il quale trasporta continuativamente gli ioni sodio nell’ambiente extracellulare e gli ioni potassio all’interno delle cellule.
È evidente quindi come le carenze di magnesio possano condurre a maggiori perdite di potassio.

Quando per una serie di vari motivi che possono andare da un’eccessiva sudorazione (pensiamo al periodo estivo) ad una particolare disidratazione (dovuta a problemi gastrointestinali o all’uso di diuretici) le concentrazioni di potassio e magnesio diminuiscono possiamo assistere ad una serie di sintomi di malessere generalizzato come:

Stanchezza cronica
Debolezza muscolare
Crampi
Mal di testa
Insonnia
Stitichezza
Cattivo umore, nervosismo, finanche sintomi depressivi
Edemi periferici (caviglie, piedi gonfi)
Difficoltà respiratorie.

Ecco quindi spiegato il perché il Magnesio ed il Potassio sono elementi essenziali per il sano funzionamento del nostro corpo.
Magnesio e potassio possono essere assunti attraverso una sana e corretta alimentazione attraverso l’assunzione di prodotti vegetali a foglia verde (come bietola, cicoria, spinaci, radicchio, lattuga, rucola..) oppure legumi frutti secchi (soprattutto magnesio), pomodori, zucchine, carote, broccoli, carciofi e cavolfiori (soprattutto potassio). Sono minerali presenti anche all’interno delle cellule animali, pertanto possono essere assunti anche attraverso l’assunzione di carne e pesce (soprattutto pesce azzurro).

Il fabbisogno quotidiano di magnesio per un uomo si assesta tra i 400 e i 420 mg al giorno, mentre in una donna adulta è necessario tra i 310 i 320 mg. Il fabbisogno quotidiano di Potassio è di circa 4 grammi per l’uomo e la donna.

Qualora la normale assunzione di questi sali minerali attraverso la dieta non dovesse dimostrarsi sufficiente è molto importante assumere il Magnesio ed il Potassio attraverso un’integrazione alimentare.